福崎町産、もち麦 「ぷちぷち、もちもち」とした食感がクセになるやえつむぎのもち麦。

兵庫県福崎町の小高い水はけの良い土地で育った良質なもち麦は、麦特有の匂いも少なく雑穀を食べ慣れない方にも食べやすいと好評です。
水溶性食物繊維がたっぷり含まれ、食後の血糖値の上昇を緩やかにする体にやさしい穀物です。

兵庫県独自の品種、
紫黒米玄米 やえつむぎの「紫黒米玄米」は、兵庫県立農林水産技術総合センターで開発された兵庫県独自の黒米です。
濃い紫黒色は、アントシアニン（ポリフェノール）が豊富な証。しかも「紫黒米玄米」は、白米と同じうるち米なので、しっとりとして、冷めても美味しいのが特徴です。
糖質の吸収も穏やかにしてくれる、低GI食品です。

雑穀は、
ブレンドがおすすめ 玄米やもち麦はブレンドして白米と一緒に炊くことが可能です。
合わせて炊くことによってそれぞれが持つ栄養素や食感を同時に楽しめるのが「自分ブレンド」のメリットです。
たくさんの雑穀がブレンドされた雑穀米も素敵ですが雑穀ひとつひとつの良さを自分で確かめて厳選した素材を選ぶのも楽しみの一つです。

冷めても美味しい もち麦は保水性が高く時間が経ってもパサつきにくいという特徴があります。

だから、お弁当やおにぎりのご飯に混ぜると冷めても美味しくいただけるので特におすすめです。