〈4人分 〉
バゲット	1/2本(約100g)
食べる生糀あま酒 純米・紫黒米	各40g

➊バゲットは5~7mmの薄切りにし、表面に「食べる生糀あま酒」を適量塗ってクッキングシートを敷いた天板に並べる。
➋130℃に予熱したオーブンで20~25分ほど全体的に乾燥するまで焼き、冷めるまで置く。

Point
・3~4日で食べ切りましょう。清潔な密閉容器に乾燥剤と共に入れるとおいしく保存できます。
・オーブントースターでも作れます。天板にそのまま乗せ、低温(300w/約140℃)で焦げないよう様子を見ながら15~20分焼きましょう。
・サンドイッチ用などの薄切り食パンでも同様に作れます。食べやすい大きさに切り、加熱具合に注意してください。
・食べる生糀あま酒の分量40gのうち、10gをレンジで20秒ほど温めて溶かしたバターに置き換えるとコクのある仕上がりになります。


〈1人分〉 112kcal　塩分 0.4g